拥有电视、报纸以及足球解说员背景的董路，被称具有“足球相声解说”风格，非常适合互联网传播，董路也借此积累了高达800万的微博粉丝。 食材不统一，品质良莠不齐 同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。
但在吴奇隆看来，只有把自己的钱投在一个领域，他才能够看明白这个行业的规则和门槛，甚至这个行业的操作模式和时间节点。目前来看，这个数据与2016年的实际市场规模相差不大。
餐饮需要专业团队操盘 众筹发起人并非餐饮人，吸引的股东们也非餐饮人，他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。没过多久厨师又跑回家过年了，她俩就自己下厨炒菜。
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